Muốn tạo vân trứng nhỏ, đẹp, bạn có thể dùng vợt để lọc trứng
Nguyên Liệu làm món súp thập cẩm thịt bằm:
- 50g cà-rốt
- 50g nấm nâu
- 50g đậu cô-ve
- 100g thịt bằm
- 2 quả trứng gà
- 5 cái nấm hương
- 1 lít nước dùng gà
- 20g bột năng
- 1,5 thìa cà-phê bột gia vị
- 1,5 thìa cà-phê hạt nêm
- Dầu ăn
- Rau mùi.
Cách làm : súp thập cẩm thịt bằm
|
Bạn không nên nấu rau củ quá nhừ vì sẽ làm món súp kém ngon, đồng thời khiến các dưỡng chất bị hao hụt.
Nguyên Liệu cho món súp sò điệp nấu đậu:
- 100g cồi sò điệp
- 30g hạt đậu Hà Lan
- 50 nấm kim châm
- 100g tôm
- 1 quả trứng
- 1 lít nước dùng
- 2 thìa súp hạt nêm
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa ca-phê bột năng
Cách làm : súp sò điệp nấu đậu
|
Mùi vị đậm đà giàu chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu cho món cháo lòng bò:
500g cháo nêm, 100g đậu phọng chín, 350g lòng bò làm sạch.
Gia vị:
1 củ gừng, 2g trần bì, 3g muối, 2g xì dầu, 3g bột ngọt, 0,5g tiêu xay, 10g dầu ăn, 10g bột gạo.
|
 |
| Ngày Tết, ăn dưa muống chua ngọt thì ngon tuyệt. Khi bí quá không có canh, có thể mang ra nấu canh chua rau muống với tôm cũng rất hợp. Khi ngấy ngán các món, bạn còn có thể ăn kèm với canh bún nữa. Ngon ơi là ngon! |
 |
| Tết này, mình vẫn dự định làm thêm vài hũ dưa rau muống đem biếu người thân. |
