Món ngon mỗi ngày : Mận ngâm đường

 Thêm món ngon mỗi ngày : Mận ngâm đường

món ngon mỗi ngày - mận ngậm đường

Nguyên liệu:
- 500g mận
- 200g đường
- 50g hạnh nhân
- 1ml mùi hạnh nhân (hoặc rượu mùi)
- 1/2 chén nước
- Một ít lá bạc hà

Thực hiện:
- Mận rửa sạch bằng nước muối pha loãng, cắt đôi dọc, bỏ hạt, rồi sau đó cắt múi cau
- Đun chút nước với đường trên lửa nhỏ cho tan, nấu sôi khoảng 5 phút, tắt lửa, để nước đường hơi nguội, cho mùi hạnh nhân vào (nếu nước đường nóng quá sẽ làm mất mùi hạnh nhân)
- Để nguội, trút vào mận và ngâm, ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm ít nhất 2 giờ đồng hồ, có thể để qua đêm được
- Khi ăn cho mận vào ly, rắc hạnh nhân rang lên trên mặt với lá bạc hà.
- Món này dùng lạnh, có thể cho ít đá bào nếu thích.

Xem thêm món ngon mỗi ngày: am thuc doc dao | mít non xào pha lê cá | sườn lợn nấu cam